Mật ong hoa nhãn có công dụng đứng thứ 2 trong các loại mật ong, chỉ sau mật ong rừng nguyên chất. Mật ong được tạo ra từ chất ngọt của hàng nghìn bông hoa. Do đó, mật ong không lẫn tạp chất sẽ có vị ngọt dịu và thoang thoảng của hoa mà ong lấy mật. Cụ thể trong bài viết này chính là hoa nhãn.
Mật ong hoa nhãn có vào thời gian nào?
Đây là loại mật ong được những chú ong thợ hút mật từ hoa nhãn để làm ra mật. Mật ong hoa nhã có quanh năm, nhưng tháng 3 âm lịch là mùa hoa nhãn nở rộ nên đây là thời điểm thu hoạch nhiều nhất. Tại Hà Nam, Hưng Yên và Lạng Sơn là những nơi có hoa nhãn chất lượng nhất.
Tại đây, chủ yếu là nhãn hương chi, đường phèn nên hương vị mật ong tại đây có mùi thơm tự nhiên và rất đậm đà. Hoa nhãn nở rộ sẽ thu hút đàn ong đến hút mật từ hoa tiết ra. Mật ong thu được trong tháng 3 – 4 thường sẽ có màu đẹp và thơm hơn những mùa khác trong năm.
Tác dụng của mật ong hoa nhãn
Mật ong không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn có rất nhiều giá trị khác. Loại mật ong này có tính bình, chứa hàm lượng vitamin và dưỡng chất cao. Cụ thể là nó chứa vitamin B1, sắt, vitamin B2, vita min B6, magie, kali,… Chính vì vậy, mật ong mang lại nhiều lợi ích như sau:
Cải thiện tiêu hóa và giúp thanh lọc cơ thể
Sử dụng mật ong hoa nhãn sẽ giúp bạn tiêu hóa dễ dàng hơn. Đồng thời, nó cũng hỗ trợ thanh lọc cơ thể và ăn ngon miệng hơn. Không chỉ vậy, mật ong cải thiện tình trạng tiêu hóa của ta vô cùng tốt. Sau khi thức dậy, bạn chỉ cần uống 1 ly mật ong đều đặn thì bạn sẽ thấy ngạc nhiên với kết quả đấy. Bạn có thể pha theo tỷ lệ là 300ml nước ấm và 2 thìa mật ong. Bên cạnh đó, bạn có thể cho thêm một ít nước cốt chanh nếu muốn.
👉 Tham khảo thêm:
- Tác dụng của trà gừng mật ong và cách pha sao cho ngon miệng
- Các loại trà giải rượu tốt nhất và cách pha trà giải rượu đơn giản
Mật ong hoa nhãn giúp bạn dễ ngủ hơn
Mật ong là loại thực phẩm rất tốt để cho việc cải thiện chất lượng giấc ngủ. Những ai có khó ngủ hoặc mất ngủ vào ban đêm cũng thường điều trị bằng mật ong. Nếu bị mất ngủ thì bạn nên tập thói quen uống mật ong mỗi tối để có giấc ngủ sâu hơn. Bạn có thể pha một chút mật ong hoa nhãn vào sữa ấm và uống trước khi đi ngủ.
Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể
Mật ong hoa nhãn cung cấp dinh dưỡng và giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn. Không chỉ vậy, mật ong có nhiều chất giúp nuôi dưỡng một làn da hồng hào và đẹp hơn. Thực phẩm này còn giúp bạn tăng cường sức đề kháng khi dùng với lòng đỏ trứng. Bạn chỉ cần trộn đều 2 muỗng cà phê mật ong với 1 lòng đỏ trứng. Sau đó, bạn có thể thêm một ít chanh rồi đổ thêm chút nước nóng và khuấy đều. Như vậy là ta đã có ngay 1 ly nước tuyệt vời vừa đẹp da vừa tốt cho sức khỏe.
Giúp phụ nữ mang thai ngăn ngừa táo bón
Mật ong hoa nhãn tự nhiên cực kỳ tốt và ngăn ngừa sự táo bón cho các mẹ bầu. Thực phẩm thiên nhiên này sẽ giúp cho các mẹ không bị trĩ trong suốt thai kỳ đấy nhé! Tuy nhiên, mật ong chứa quá nhiều dưỡng chất nên bạn không sử dụng nó cho trẻ em dưới 1 tuổi.
Mật ong hoa nhãn giúp giảm cân
Đây là một thực phẩm rất tốt giúp tăng cường năng lượng vào buổi sáng và hỗ trợ quá trình giảm cân tốt hơn. Mật ong mang lại khả năng miễn dịch tốt và đốt cháy sự thèm ăn. Mỗi buổi sáng bạn uống 1 ly mật ong với nước ấm và hòa thêm chút nước chanh sẽ rất tốt cho việc giảm cảm giác thèm ăn.
Giúp đẩy nhanh tốc độ chữa lành vết thương
Mật ong nguyên chất có công dụng khử trùng và làm lành vết thương khá hiệu quả. Đồng thời, nó cũng có hiệu quả trong việc giảm đau. Mật ong sẽ giúp tiêu diệt những vi khuẩn chống lại thuốc kháng sinh hoặc gây ra tình trạng lở loét. Tuy nhiên, với công dụng này thì bạn cần hỏi ý kiến người có chuyên môn trước khi sử dụng. Vì nếu sử dụng không đúng thì nó sẽ có tác động ngược lại.
Mật ong nhãn giúp ổn định đường huyết
Đây là loại dược phẩm tự nhiên rất tốt cho sức khỏe của người cao tuổi. Một ly mật ong hoa nhãn pha với nước ấm sẽ giúp cơ thể tốt hơn. Đặc biệt là khả năng ổn định đường huyết đối với người già của mật ong khá tốt. Ngoài ra, nó cũng có công dụng trong việc phòng chống các bệnh về tim mạch.
Hỗ trợ điều trị ho và cảm cúm
Mỗi khi thời tiết thay đổi, nhiều người thường hay bị cảm, ho hoặc sổ mũi. Lúc này bạn có thể uống 1 ly mật ong hoa nhãn pha với nước ấm. Như vậy cơ thể bạn sẽ dễ chịu hơn và triệu chứng cảm cúm cũng dịu đi. Nếu muốn thì bạn có thể cho vào ly nước một lát gừng để tạo hương thơm và có độ ấm.
Giúp cải thiện tình trạng đau dạ dày
Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà mật ong còn rất tốt cho những người bị đau dạ dày. Đối với những người đau dạ dày thì mật ong hoa nhãn hỗ trợ chữa viêm loét khá tốt. Mật ong giúp chữa lành vết thương nên dạ dày của bạn sẽ làm việc năng suất và hiệu quả hơn.
Mật ong hoa nhãn tốt cho sự phát triển của thai nhi trong bụng
Món quà đến từ thiên nhiên này rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé trong bụng nhé. Mật ong rất có lợi cho quá trình hình thành não bộ, ống thân kinh. Ngoài ra, nó còn giúp ngăn ngừa dị tật hình thành trong suốt thai kỳ.
Cách nhận biết mật ong hoa nhãn tinh khiết
Với tác dụng tuyệt vời và nhu cầu sử dụng nhiều hiện nay thì có nhiều cơ sở làm mật ong giả để thu lợi. Vì vậy bạn cần nắm rõ cách phân biệt để tìm mua được mật ong nguyên chất.
Dựa vào màu sắc mật ong
Mật ong tinh khiết thường có màu hổ phách hoặc màu cánh gián. Đặc biệt là nó có mùi thơm tự nhiên của nhãn. Nếu để lâu, mật có thể chuyển sang màu vàng đậm hơn và bị đọng 1 ít đường dưới đáy chai. Đây là hiện tượng bình thường, do đường kết tinh vì thế không làm ảnh hưởng đến chất lượng mật.
Dựa vào độ loãng của mật ong
Trong mật ong chỉ có khoảng 16% nước nên mật thường đặc quánh và có mùi thơm lừng. Bạn sẽ thấy vị ngọt gắt khi mới nếm vào rồi cảm thấy ngọt thanh sau vài phút. Ngoài ra, mật ong hoa nhãn sẽ có ít khí ga hơn so với mật ong rừng U Minh. Nhưng khi bảo quản lâu trong chai, nó vẫn xuất hiện tình trạng sinh khí ga và sủi bọt.
Bên cạnh các tỉnh ở miền Bắc, các tỉnh ở miền Nam (Long An, Tiền Giang, Cà Mau) cũng có mật ong. Nhưng tại đây có khí hậu và thời điểm thu hoạch khác nhau nên màu sắc và hương vị của mật cũng khác nhau.
Vì thế những đặc điểm để nhận biết mật ong nguyên chất ở bên trên cũng chỉ có tính chất tương đối. Khi tìm mua mật ong hoa nhãn tự nhiên, các bạn nên tìm đến tận nơi để nếm thử và cảm nhận mùi vị của chúng. Hoặc, bạn nên tìm đến các cửa hàng bán mật ong uy tín để có thể mua được mật ong chất lượng.
Mật ong hoa nhãn giá bao nhiêu?
Mật ong hoa nhãn được thu hoạch đúng vụ, nguyên chất và không pha lẫn tạp chất thường có giá 300.000 – 400.000/ 1 lít tùy theo vào thời điểm. Nếu mật thu hoạch trong mùa mưa sẽ có giá thành thấp hơn. Ngược lại, mật ong thu hoạch vào mùa nắng sẽ có giá cao hơn. Bởi lúc này tỷ lệ nước trong mật ong rất thấp.
Bên cạnh đó, giá cả mật ong cũng có sự dao động theo từng năm khác nhau. Ngoài ra, nguồn gốc xuất xứ cũng quyết định đến giá cả mật ong hoa nhãn.
Mật ong có mức giá bình dân và phù hợp với tài chính của nhiều người. Đây là một trong những loại mật ong được đánh giá là tốt nhất. Nó chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao và được nhiều người chọn mua. Không chỉ vậy, mật ong còn có tác dụng chăm sóc da như: Tẩy da chết, làm sạch lỗ chân lông, làm trắng da, trị mụn trứng cá,… Hy vọng những thông tin về mật ong trên đây sẽ hữu ích đối với các bạn.
