Dầu gấc hội tụ nhiều ưu điểm vượt trội và được được coi là “thần dược đến từ thiên đường”. Bởi nó chứa những chất giúp ta ngăn lão hóa da, chống lại nhiều bệnh tật, sáng mắt,… Nếu mua sản phẩm bên ngoài khiến bạn không an tâm về chất lượng, hãy tham khảo cách làm dầu gấc nguyên chất trong bài nhé!
Thành phần chính
Dầu gấc là chế phẩm được làm từ quả gấc có chứa rất nhiều yếu tố có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Vậy trong dầu gấc có những thành phần cụ thể nào?
DHA
Đây là một loại chất béo không no mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Vì thế, chất này chỉ được hấp thu và sử dụng thông qua nguồn thực phẩm. Chất này cực kỳ quan trọng trong phát triển chức năng của mắt và trí não. DHA sử dụng được cho mọi lứa tuổi, trong đó đối tượng cần tăng cường nhất là trẻ nhỏ. Trong dầu gấc có chứa 1 lượng lớn DHA nên rất có ích đối với cơ thể.
Lycopene
Loại dầu dầu này cũng chứa một hàm lượng lycopene rất lớn, cao hơn cà chua gấp 68 lần. Đây là một chất chống oxy hóa tốt, giúp ngăn ngừa những tác nhân độc hại, gây bệnh. Đồng thời, lycopene cũng giúp ngăn ngừa lão hóa, giữ ẩm, làm sáng da và hạ mỡ máu. Chính vì vậy, loại dầu này là nguồn bổ sung lycopene được nhiều người sử dụng.
Beta – carotene
Đây chính là tiền chất của vitamin A có trong nhiều loại thực phẩm trong thiên nhiên. Khi tiền chất này được hấp thụ vào cơ thể thì sẽ chuyển thành dạng vitamin A để cơ thể ta có thể sử dụng được. Ăn cà rốt giúp sáng mắt vì nó chứa hàm lượng beta – carotene cao. Thực tế, hàm lượng chất này có trong dầu gấc cao gấp 15.1 lần so với cà rốt.
👉 Tham khảo thêm:
- Mật ong hoa nhãn và vô vàn công dụng không thể kể hết
- Các loại trà giải rượu tốt nhất và cách pha trà đơn giản
- Tác dụng của trà gừng mật ong – Cách pha ngon miệng
Chất béo thực vật
Cơ thể hấp thu quá nhiều chất béo sẽ gây béo phì, xơ vữa động mạch, mỡ máu cao, suy giảm chức năng,… Tuy nhiên, chất béo tốt trong tự nhiên lại có tác dụng ngược lại. Đó chính là các axit béo không no có nhiều nối đôi vô cùng tốt cho tim mạch và tăng sức đề kháng.
Dầu gấc chứa nhiều chất béo thực vật có thể hòa tan nhiều dưỡng chất và vitamin tan trong dầu. Rau củ quả bình thường không chứa thành phần chất béo thực vật. Do đó, dù bạn nạp nhiều khoáng chất và vitamin từ thực phẩm nhưng nếu không có chất béo để hòa tan thì cơ thể cũng không thể hấp thụ.
Alpha-tocopherol
Đây là tiền chất vitamin E tự nhiên và nó có chứa rất nhiều trong dầu gấc. Alpha-tocopherol hỗ trợ làm giảm sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Nó sẽ kiềm chế ung thư lan rộng, đặc biệt là ung thư buồng trứng và ung thư vú ở nữ giới.
Dầu gấc có tác dụng gì?
Dầu gấc được chiết xuất hoàn toàn từ thiên nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều người sử dụng dầu cho các bé, một số khác thì lại dùng để dưỡng da. Vậy, loại dầu này có tác dụng cụ thể như thế nào?
Tác dụng của dầu gấc đối với sức khỏe
- Tốt cho mắt: Tiền vitamin A trong dầu có tác dụng tăng cường và cải thiện thị lực. Đồng thời, Zeaxanthin trong đó còn giúp giảm tác động của ánh sáng mặt trời và giảm oxy hóa mô mắt. Nhờ đó, sức khỏe cho mắt được tăng cường một cách toàn diện.
- Tăng miễn dịch: Vitamin A của quá trình chuyển hóa hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho các tế bào lympho. Đây là một dạng tế bào quan trọng trong bộ máy miễn dịch.
- Giảm nguy cơ mắc xơ vữa động mạch: Dầu gấc chứa nhiều lycopene, chất chống oxy hóa và tiền vitamin A. Những chất này giúp động mạch bền chặt hơn, tăng cường sức khỏe tim mạch và nguy cơ mắc xơ vữa động mạch.
- Giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư: Những thành phần trong dầu có thể ức chế sự các tế bào khối u phát triển và giảm nguy cơ mắc ung thư.
- Bổ sung vitamin A cho cơ thể giúp cải thiện thị lực, giảm nhiễm trùng, tăng trưởng phôi thai,…
- Chống thiếu máu: Trong dầu gấc có nhiều sắt, axit folic, vitamin C rất quan trọng đối với máu. Chính vì vậy, dầu gấc sẽ giúp bạn giảm tình trạng thiếu máu rất hiệu quả.
- Giảm cholesterol trong máu và hỗ trợ điều chỉnh cholesterol về mức cân bằng. Đồng thời, nó cũng giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan.
Tác dụng của dầu gấc đối với sắc đẹp
- Trị nám và tàn nhang: Tiền vitamin A sau khi chuyển hóa thành vitamin A tự nhiên sẽ giúp giảm oxy hóa và ngừa lão hóa da. Quá trình này sẽ giúp bạn giảm nám, tàn nhang và các vết chân chim.
- Làm trắng da: Khoáng chất và tiền vitamin A trong dầu sẽ làm thay đổi sắc tố của da. Nhờ đó, làn da của bạn trông sẽ sáng, căng tràn và mịn màng hơn.
- Trị mụn: Những dưỡng chất có trong loại dầu này sẽ hỗ trợ điều trị viêm nhiễm và làm lành vết thương ở chân mụn.
Cách làm dầu gấc nguyên chất
Với những tác dụng tuyệt vời như trên, bạn đã sẵn sàng để tự làm dầu gấc tại nhà rồi đúng không? Tự làm dầu sẽ đảm bảo được yếu tố nguyên chất, sạch sẽ và chất lượng tốt.
Chuẩn bị nguyên liệu làm dầu gấc
- Gấc chín: Để có được thành phẩm dầu chất lượng thì việc chọn quả rất quan trọng. Bạn nên chọn quả gấc chín đều, to tròn, cầm chắc tay và gai nở đều. Đồng thời, bạn cũng nên chọn quả nặng khoảng 1,5kg trở lên.
- Dầu ăn: Bạn có thể chọn dầu thực vật hoặc dầu dừa hay dầu olive theo sở thích. Mỗi quả gấc sẽ tương đương với khoảng 300ml dầu ăn.
- Chảo có lòng sâu, rây lọc dầu.
Các bước làm dầu gấc nguyên chất
- Bước 1: Cắt đôi quả gấc ra để lấy hạt và bỏ vỏ. Sau đó, bạn tách lấy phần thịt bao quanh hạt rồi bỏ hạt đi. Bạn chỉ nên lấy phần thịt đỏ bao quanh hạt gấc thôi nhé. Nếu cạo lấy lớp gấc màu đỏ dính ở vỏ thì khi đun cùng dầu ăn, nó rất dễ bị cháy.
- Bước 2: Phơi thịt gấc khoảng 3 tiếng ngoài trời mát hoặc để trong tủ lạnh khoảng 20 phút. Khi thấy bề mặt thịt gấc se khô lại là được. Tránh phơi dưới trời nắng gắt vì nó sẽ phá hủy lượng vitamin A và E có sẵn trong gấc.
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp và đun sôi dầu ăn với lửa lớn. Sau đó, bạn cho phần thịt gấc đã phơi vào chảo và đun lửa nhỏ liu riu. Đồng thời, bạn cũng cần đảo đều tay để hỗn hợp không bị cháy.
- Bước 4: Bạn đun trong khoảng 20 – 25 phút đến khi thấy thịt gấc teo nhỏ lại thì tắt bếp. Hoặc bạn cũng có thể cắn xem miếng thịt gấc có giòn không. Nếu giòn thì tức là thịt gấc đã tách hết tinh dầu ra rồi. Sau khi tắt lửa thì bạn để nguội rồi dùng vợt hoặc rây lọc để tách dầu với thịt gấc ra. Sau đó, bạn đổ dầu vào lọ thủy tinh và đậy kín để dầu gấc luôn thơm và bảo quản được lâu hơn nhé.
Tinh dầu gấc sau khi làm xong có màu đỏ tươi và mùi thơm là bạn thành công rồi đấy. Bạn có thể dùng dầu đã làm để nấu ăn, làm đẹp nhằm bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Dầu gấc bảo quản được bao lâu?
Với cách cho dầu nguyên chất vào lọ thủy tinh để bảo quản như trên, bạn có thể sử dụng được khoảng 1 năm. Lưu ý là bạn cần để trong chai thủy tinh tối màu và để ở nhiệt độ phòng. Không nên cho dầu gấc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Giải đáp một số thắc mắc khi sử dụng dầu gấc
Loại dầu này có nguồn gốc thiên nhiên rất lành tính và phù hợp với đa số mọi người. Tuy nhiên, khi sử dụng thì một số bạn cũng có thắc mắc như sau:
Sử dụng dầu gấc có gây ra béo phì không?
Trong dầu chứa hàm lượng chất béo khiến cho nhiều người lo lắng nó sẽ gây tăng cân. Nhưng, bạn không cần phải lo lắng về điều này đâu nhé! Bởi đây là chất béo tự nhiên, không tích mỡ hay gây ra tình trạng thừa cân. Sử dụng dầu này kết hợp với uống đủ nước và sinh hoạt điều độ sẽ không làm tăng cân. Việc này còn giúp bạn cải thiện cân nặng đáng kể đấy.
Phụ nữ mang thai có dùng dầu gấc được không?
Dầu gấc chứa nhiều thành phần rất tốt cho bà bầu. Tuy nhiên, một số bà bầu có thể bị dị ứng với thành phần trong đó.Trước khi sử dụng, các bà bầu nên trao đổi trước với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nhé!
Có nên sử dụng dầu gấc cho người bị đường huyết cao không?
Loại dầu này đã được chứng minh là phù hợp dùng cho những người đang gặp vấn đề về đường huyết. Khi đó, bạn cũng nên lưu ý về chế độ sinh hoạt khoa học, không thức khuya và ăn uống đủ chất. Điều này sẽ giúp bạn dễ hấp thu dưỡng chất và mang lại tác dụng tốt nhất.
Như vậy, dầu gấc mang đến vô số công dụng tuyệt vời cho chúng ta. Nó không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn có tác dụng lớn trong việc làm đẹp. Chỉ cần nắm được các bước làm trên đây, bạn đã có thể làm ra được một sản phẩm đảm bảo chất lượng và an toàn rồi đấy. Hãy lưu lại cách làm mà hutbuicongnghiep.com hướng dẫn ở trên để sử dụng khi cần thiết bạn nhé!
