Vi khuẩn E coli gây bệnh gì? Triệu chứng và cách chữa trị

Vi khuẩn E coli gây bệnh gì? Triệu chứng và cách chữa trị

Ecoli là một trong những loại vi khuẩn khá phổ biến. Rất nhiều người đã từng bị bệnh mà nguyên nhân gây nên đều là do vi khuẩn E. coli. Câu hỏi đặt ta là vi khuẩn E coli gây bệnh gì? những triệu chứng cũng như cách phòng chống như thế nào? Tất cả các nghi vấn trên sẽ được chúng tôi giải đáp trong phần thông tin dưới đây.

Khái lược về vi khuẩn E. coli

Để có thể hiểu hơn về loại vi khuẩn này chúng ta hãy tìm hiểu chúng thông qua một số câu hỏi sau:

Vi khuẩn E coli thuộc giới nào?

Ecoli hay còn có tên gọi đầy đủ là Escherichia coli thuộc giới Bacteria – vi khuẩn hay còn gọi là vi trùng. Năm 1885, loại vi khuẩn này lần đầu tiên được phát hiện bởi Theodor Escherich. Vì loại vi khuẩn này ký sinh trong ruột già (colum – tiếng Latin) nên chúng được Theodor Escherich đặt tên là Bacterium coli. 

hình ảnh vi khuẩn E coli qua kính hiển vi
Vi khuẩn E. coli qua kính hiển vi

Sau khi Theodor Escherich mất, chúng nhiều lần được các nhà khoa học đổi tên. Đến năm 1919 được thống nhất gọi là Escherichia coli viết tắt là E. coli.

E coli là vi khuẩn gram âm hay dương?

Những con vi khuẩn E. coli này là vi khuẩn gram âm. Khi cho E. coli phản ứng với hóa chất thử nghiệm dựa theo tiêu chuẩn Gram thì chúng không thể giữ được tím tinh thể.

Vi khuẩn E coli có ở đâu?

Loại vi khuẩn này phân bố vô cùng rộng trên khắp bề mặt Trái Đất. Cụ thể như chúng có mặt tại  thực phẩm, nguồn nước. Đặc biệt phổ biến ở việc ký sinh trong ruột già của người và hầu hết các loài thú đẳng nhiệt.

Vi khuẩn E coli ưa gì?

Theo nhiều nghiên cứu, vi khuẩn E. coli là loại vi khuẩn ưa ấm khi có thể sinh trưởng tốt trong khoảng nhiệt từ 20 – 40 độ C.

Vi khuẩn E coli gây bệnh gì? Dấu hiệu, cách điều trị

Vi khuẩn e coli gây bệnh gì?

Đối với sức khỏe con người, vi khuẩn E. coli có một số vai trò nhất định như ngăn chặn sự tấn công của các loại vi khuẩn vào đường tiêu hóa, kích thích hệ miễn dịch của cơ thể, sản xuất một số chất có lợi cho cơ thể (vitamin K, biotin,…), chuyển hóa các loại đường bên trong cơ thể,… 

vi khuẩn e coli gây bệnh gì
Bệnh lý phổ biến nhất do E. coli gây ra là tiêu chảy

Tuy nhiên chúng ta không thể phủ nhận được những con vi khuẩn E coli này cũng gây ra không ít bệnh lý về tiêu hóa. Vậy vi khuẩn E coli gây bệnh gì?:

– Tiêu chảy hay (nhiễm độc thức ăn): Đây là bệnh lý thường gặp nhất khi nhiễm E.coli. Khi mắc phải tình trạng này, người bệnh sẽ sốt, tiêu chảy, nôn. Biến chứng nặng có thể dẫn đến trụy mạch, suy thận, rối loạn tuần hoàn,…

– Nhiễm khuẩn huyết: đó là tình trạng E. coli xâm nhập vào đường tiêu hóa không dừng lại ở đó chúng tiếp tục xâm nhập vào mạch máu, theo máu đi đến các tạng lân cận như tim, thận, não,… dẫn tới nhiều biến chứng vô cùng nguy hiểm có thể tử vong.

– Nhiễm khuẩn đường tiểu:  E. coli, đi từ bộ hậu môn sang lỗ tiểu ngoài và đi ngược dòng vào đường niệu. Hoặc cũng có thể là do vi khuẩn E. Coli theo đường máu bệnh nhân đi khắp cơ thể và đến đường niệu từ đó gây nhiễm khuẩn đường tiểu.

– Ngoài những bệnh kể trên thì E. coli còn gây viêm màng não cùng nhiều loại nhiễm khuẩn khác trong hệ thống tiêu hóa.

Những dấu hiệu thường gặp khi nhiễm khuẩn E. coli

vi khuẩn e coli có ở đâu
Vi khuẩn E. coli ký sinh tại ruột già của người rất nhiều

Thời gian ủ bệnh của E. coli trung bình từ  2-10 ngày. Khi chúng ta bị nhiễm khuẩn E. coli thì thường xuất hiện một số triệu chứng phổ biến như sau:

– Tiêu chảy đột ngột kèm tình trạng máu lẫn trong phân.

– Đau bụng âm ỉ hoặc quặn thắt.

– Chán ăn, buồn nôn, ói mửa.

– Sốt, mệt mỏi.

Khi mà bạn đã nhiễm khuẩn nặng thì có thể xuất hiện tình trạng:

– Đi tiểu ít, nước tiểu có máu.

– Da nhợt nhạt, xuất hiện các vết bầm mặc dù không có va chạm hay bị thương gì.

– Mất nước nghiêm trọng.

Điều trị bệnh E. coli

Vì đa phần vi khuẩn E coli gây ra bệnh về đường tiêu hóa nên những tình trạng nhẹ chúng ta cần phải nghỉ ngơi nhiều do tình trạng mất nước lớn. Cung cấp lượng nước lớn. Nếu như tình trạng nặng thì chúng ta phải truyền nước qua đường tĩnh mạch. Uống thuốc tiêu chảy theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Những biến chứng nặng của vi khuẩn E.coli thì chúng ta cần có sự điều trị từ bác sĩ chuyên môn.

Lưu ý để tránh nhiễm bệnh từ E.coli

vi khuẩn e coli ưa gì
Ăn chín uống sôi để đảm bảo sức khỏe

Vì E coli gây ra những bệnh về tiêu hóa là chủ yếu cho nên trong cuộc sống chúng ta cần lưu ý một số điểm sau để tránh nhiễm khuẩn E coli.

– Rửa sạch rau củ, trái cây cũng như những loại thực phẩm khác trước khi ăn.

– Rửa tay trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh và đặc biệt là sau khi tiếp xúc với động vật.

– Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp cũng như các vật dụng làm bếp.

– Không để lẫn thức ăn chín với thức ăn sống.

– Nên rã đông thịt bằng lò vi sóng thay vì rã đông ngoài không khí.

– Bảo quản thức ăn thừa ngay sau khi ăn xong bằng tủ lạnh.

– Ăn chín, uống nước đun sôi.

– Khi đang bị tiêu chảy, không nên nấu ăn.

Đến đây hẳn quý vị đã biết vi khuẩn E coli gây bệnh gì cũng như một số thông tin khái lược về loại vi khuẩn này. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn chăm sóc sức khỏe tốt cho bản thân cũng như gia đình.

thuy45

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Read also x